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一、农业
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1．官营手工业：
发展概况：夏商周时期，手工业由官府统一管理，直到明代前期，占据着古代手工业的主导地位。
主要特征：主要生产军用品和供官府、贵族消费的生活用，生产规模大，分工细致，代表着古代生产技艺的最高水平
2．纺织方面手工业生产的主要成就：
①原始社会:纺织业开始萌芽，原料主要是以麻和葛为主，但也出现了丝织业.中国是世界上最早养蚕织绸的国家。
②汉:远销海外，被称为丝国（开辟丝绸之路）.
③唐朝:中期以后，私营作坊兴起
④宋元:棉纺织业兴起， 元朝时松江成为全国的棉纺织业中心
⑤明:纺织业中出现了资本主义萌芽.苏州和杭州是丝织业的中心。
3．冶金方面手工业生产的主要成就：
①新石器时代:已经出土了小件铜器
②夏商周:青铜铸造业进入繁荣时期，被称为青铜时代
③春秋战国:发明了冶炼生铁和钢的技术，出现了铁器
④汉:开始使用煤做燃料，供风形式发生革命性变化.
⑤东汉时期:太守杜诗发明了水排，借用水力作为动力鼓风.
4．制瓷方面手工业生产的主要成就：
①原始社会:彩陶出现.
②商代中期到东汉晚期:陶发展过渡到瓷.商朝烧制出原始瓷器
③唐朝:釉陶制品的精品唐三彩，形成南青北白两大系统
④宋元:宋代的景德镇到元朝发展成为全国的制瓷中心，烧制出青花瓷器
⑤明清:景德镇成为瓷都，明中后期五彩瓷，清代珐琅彩
5．古代中国手工业发展的特征：
①生产部门不断增加，并且劳动分工越来越细
②生产技术不断进步
③生产规模不断扩大，并且出现工场手工业
④官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存
⑤经济重心南移与手工业生产布局成相应变化
⑥长期领先于世界，产品远销海外。
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