第三部分 单元综合测试
一、选择题(每题3分，共计45分)
1.下列物质中，属于蛋白质的一组是( )
A.淀粉、淀粉酶 B.血红蛋白、尿素
C.血红蛋白、淀粉酶 D.葡萄糖、淀粉
2.生物酶在人体中的作用是( )
A.吸附作用 B.还原作用
C.生物催化作用 D.载体作用
3.下列植物中主要含有蔗糖的是( )
A.马铃薯 B.小麦 C.大米 D.甜菜
4.下列食物对人体无害的是( )
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