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问答
 
问题：厨房中处处有化学。
提问者：苏州家教网c1
详细内容：

厨房中处处有化学。

   （1）用铁锅炒菜主要利用铁具有良好的        性。

   （2）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口         （填“调大”或 “调小”）。

 

   （3）焙制糕点所用的发酵粉，其主要成分的化学式为               。
解答1：
回答者：苏州家教网c1       回答时间：2015-11-05 09:50:34
审核状态：未审核
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