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问题: 土豆切开以后进行处理,具体实验情况如下: 编号 块状土豆处理方法 5分钟后块茎表面 4小时后块茎表
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 土豆切开以后进行处理,具体实验情况如下:

编号

块状土豆处理方法

5分钟后块茎表面

4小时后块茎表面

浸入水中

不变色

不发黑

用热水烫过

很少呈现浅紫红色

很少发黑

不作任何处理

有浅紫红色

发黑

放入氧气中

明显呈浅紫红色

深度发黑

根据此实验提出的下列推测中,不合理的是(   

A.土豆中可能存在某种活性物质

B.浸入水中的块状土豆,从水中拿出后也不会再发黑

C.用热水烫土豆块,可能会使土豆中某种物质活性减少

 

D.若隔离空气,土豆块中的某种活性物质就不会发生变化而使土豆产生黑色新物质

解答1:
回答者:沉       回答时间:2016-06-11 08:47:06
审核状态:未审核
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